豆腐ときのこの生姜蒸し煮
『豆腐ときのこの生姜蒸し煮』のレシピ
材料：
- しめじ1パック
- えのき茸1パック
- 豚こま肉170g
- 絹ごし豆腐1/2丁（200g）
- 水菜少々
- すりおろし生姜2cm
- めんつゆ大さじ2
- 水大さじ1.5
作り方：
- しめじ、えのき茸は石づきを落としてほぐすし、豆腐は8等分に切る。
- めんつゆ・水・すりおろし生姜を混ぜておく
- マイヤー エニデイにしめじ、えのき茸、豆腐、豚肉を入れ、2をまわしかけ、蓋をしてバブルをあげて電子レンジ（600W）で5～6分加熱する
- 豚肉に火が通っていることを確認してから、お好みでざく切りにした水菜をのせる
備考：
おおよそ2人分です。豆腐は絹ごし豆腐を使っていますが、お好みで水切りをした木綿豆腐でも良いでしょう。
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