チーズタッカルビ

『チーズタッカルビ』のレシピ

  • チーズタッカルビ

分類：

韓国風

主な食材：

キーワード：

材料：

  • 鶏もも肉250ｇ
  • 玉ねぎ1/2個
  • さつまいも100g
  • キャベツ100g
  • ミックスチーズ50～60g
  • サラダ油適量
  • 調味料
    • コチュジャン大さじ3
    • てんさい糖小さじ2
    • 醤油大さじ２
    • すりおろしにんにく小さじ1
    • すりおろし生姜小さじ1/2

作り方：

  1. 鶏もも肉は一口大に切り、調味料を混ぜ合わせたものに漬け込む
  2. 玉ねぎはくし切り、さつまいもは1cm幅の半月切り（大きいものであればいちょう切り）、キャベツはざく切り
  3. フライパンにサラダ油を入れ熱し、鶏肉を炒める
  4. 鶏肉の色が変わったら野菜を加えて、フライパンの蓋をして弱火で10分加熱をする
  5. 電子レンジで加熱OKのお皿に移し、中央にミックスチーズをのせて、ふんわりラップをしてチーズが溶けるまで加熱をする

備考：

おおよそ2人分です。さつまいもがアクセントになりとても美味しいです。さついまいもをじゃがいもに替えてもいいし、野菜は人参などを加えても良いでしょう。

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